ASSOCIAZIONE SVIZZERA DEI SOMMELIER PROFESSIONISTI Sezione Svizzera italiana
L’ Associazione dei Sommelier è qui per guidarvi in un viaggio attraverso i territori del gusto, della tradizione e dell’eccellenza enologica. Se amate il mondo del vino e desiderate esplorarlo in profondità, siete nel posto giusto.
Storia
Autunno 1984
Un grande onore per me aver preso la presidenza da fine settembre 2025, dell’Assp sezione SI.
Il mio intento, e del mio comitato esecutivo formato da un misto fra giovani e più esperti professionisti ognuno col proprio bagaglio di formazione, è quello di camminare nel solco lasciatoci dai soci fondatori che spronati da Alberto dell’Acqua l’hanno fondata nel 1985, poi profondamente segnata dal lavoro di Piero Tenca che l’ha diretta e portata a successi incredibili; ma con spirito nuovo, nuove metodologie e un approccio più diretto con i personaggi che hanno a che fare con enologia, enocultura, i media e il mondo della ristorazione presenti sul territorio ticinese.
La mia volontà e di creare sinergie, con tutta la filiera produttiva che parte da un grappolo d’uva per arrivare al consumatore finale.
Essere Presidente di questa associazione però vuol dire anche rappresentare non solo il mondo dei professionisti ma anche dei tanti appassionati di vino e di cultura enologica che nella nostra famiglia sono definiti “Amis de Sommelier” una vera e propria grande risorsa di conoscenze e opportunità di apprendimento per tutti noi.
A mio modo di vedere solo facendo squadra ed unità d’intenti si possono raggiungere obiettivi magari impensati. La sfida è appena cominciata.
Presidente ASSP NAzionale
Capire il vino. Condividerlo. Valorizzarlo. Farlo evolvere.
Entrare nell’Associazione Svizzera dei Sommeliers Professionisti significa entrare in una comunità viva.
Una comunità fatta di professionisti, appassionati e partner che condividono lo stesso desiderio: capire il vino, raccontarlo e farlo evolvere.
Oggi il vino attraversa una fase di cambiamento.
E proprio per questo, il ruolo del sommelier diventa ancora più centrale.
Non solo nel servizio, ma nella capacità di orientare, trasmettere fiducia e dare senso a ciò che si propone.
In questo contesto, c’è un’opportunità che ci riguarda da vicino.
La Svizzera è una terra di vini di grande precisione e identità.
Un patrimonio che merita di essere conosciuto sempre più a fondo, raccontato con convinzione e proposto con naturalezza.
È da qui che nasce una parte importante della nostra visione.
L’ASSP vuole essere un luogo in cui crescere.
Dove la formazione continua incontra il confronto.
Dove l’esperienza si arricchisce di nuove prospettive.
Dove professionisti e appassionati contribuiscono, insieme, a costruire una cultura del vino più consapevole.
Allo stesso tempo, vogliamo essere un interlocutore credibile per chi il vino lo produce.
Un ambiente in cui il lavoro, l’identità e l’impegno dei produttori trovano attenzione, rispetto e valorizzazione.
Perché il vino è molto più di un prodotto.
È territorio, cultura, sensibilità.
E ogni bottiglia porta con sé una storia che merita di essere compresa e trasmessa con precisione e autenticità.
Far parte dell’ASSP significa questo: continuare a imparare, affinare il proprio sguardo, e contribuire attivamente a dare valore al vino — in Svizzera e oltre.
Esperienze sensoriali guidate per scoprire vini e territori attraverso il calice.
Percorsi immersivi tra cantine e vigneti per conoscere da vicino il mondo del vino.
Formazione pratica e teorica per approfondire competenze enologiche.
Momenti esclusivi su misura per aziende, tra networking, vino e convivialità.
Incontri di alto livello con esperti per esplorare temi e vini di eccellenza.
Occasioni di incontro e scoperta per valorizzare produttori e tendenze del settore.
PArtnership
assp
Comitato
Il comitato nazionale si impegna a coordinare la promozione del mondo della sommellerie, condividere questa passione con i professionisti e gli amici dei sommelier.
Presidente : Paolo Basso
email: secretariat@sommeliers-suisse.ch
Regione
Nella Svizzera romanda, il nostro comitato si impegna a promuovere il mondo della sommellerie. Il suo obiettivo è quello di condividere questa passione con i professionisti e gli amici dei sommelier.
L’Associazione Svizzera dei Sommelier Professionisti è un’associazione di categoria senza scopo di lucro.
Presidente : Yanna Delière
email: assp.romandie@gmail.com
Regione
Nella Svizzera tedesca, il nostro comitato si dedica con passione alla valorizzazione della sommellerie, promuovendone la cultura e le competenze.
L’obiettivo è condividere questa visione con professionisti del settore e con tutti coloro che vivono il vino con interesse e curiosità.
L’Associazione Svizzera dei Sommelier Professionisti è un’organizzazione di categoria senza scopo di lucro, impegnata nella diffusione della conoscenza e nella crescita del settore.
President : Alexandra Banhidi
email: sekretariat@svs-sommeliers.ch
Welcome to Winela
La qualità nasce in vigna, si esprime nel vino, vive nelle persone.
